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Vous voulez savoir ce qui se passe sur la scène gastronomique française ? Découvrez dans cet article un classement des meilleurs restaurants de Paris. Si vous vous rendez bientôt dans la capitale française, vous avez certainement hâte de déguster des mets élaborés, des steaks et des soupes (surtout à base d'oignons).

En effet, Paris est la capitale de la gastronomie française, et en plus d'abriter des bistrots géniaux et suffisamment de cafés cosy pour vous occuper pendant des jours, il y a bien d'autres choses à faire. Vous y trouverez notamment un éventail fantastique de menus branchés, de restaurants italiens familiaux et d’établissements végétaliens innovants, pour n'en citer que quelques-uns.

Et quel que soit votre budget, il y a toujours quelque chose pour vous. Préparez-vous simplement à faire (parfois) un peu la queue, à moins que vous ne vous y preniez au bon moment. Les restaurants sélectionnés pour cette liste ne se contentent pas de servir de la bonne nourriture : vous les aimerez pour leur ambiance, leur créativité et leur dynamisme. Voici donc les meilleurs établissements culinaires de Paris à découvrir cette année :

1. Septime

C'est LA table la plus chaude de la ville, dirigée par Bertrand Grébaut, l'un des chefs les plus talentueux de sa génération (et tuteur des poids lourds de l'industrie que sont Robuchon et Passard). Nous ne cesserons jamais d'être surpris par la capacité de Septime à se renouveler et à repousser les limites année après année.

2. Les Enfants du Marché

Dans sa petite cuisine, Masahide Ikuta, ex-chef de table, prépare des plats pour le moins atypiques. Nos préférés sont le carpaccio de langue de veau, les coquilles Saint-Jacques à l'ail sauvage et les oreilles de porc à la sauce ravigote, aux pignons de pin, aux herbes fraîches et à la betterave Chioggia si finement tranchée que l'on peut pratiquement voir à travers elle.

3. Mokonuts

Les délices sucrés à tomber par terre préparés par Moko Hirayama sont incontournables. Les commentaires élogieux du bouche-à-oreille ont fait le plus gros du travail pour Mokonuts, et l’établissement est toujours aussi frais et excitant que lorsqu'il a vu le jour.

4. Quinsou

Rustique, élégant et savoureux, Quinsou est l'un des restaurants incontournables de Paris - et il est également semi-abordable. Tout le monde aime Quinsou parce qu'il est audacieux sans être pompeux.

Découvrez les meilleurs restaurants de Paris

Crédit Photos : pierre9x6 de Pixabay